料理家・今井真実さんに「普段の買い物リスト」と買い物した食材を活用した献立のアイデアを紹介してもらいました。仕事や家事育児で何かと忙しい日々が続くとき頭を悩ませる「毎日の献立」問題。ときには買い出しの時点で面倒に感じてしまうことも。そこで、ほんの少しの工程でとびきりおいしい料理を数多く提案し、自身も2人のお子さんを育てる「毎日のあたらしい料理」著者・今井さんに買い物のコツと食材の活用方法、また実際にある日の献立を教えてもらいました。日々の自炊の参考になるポイントばかりです。